开元体育前瞻发布 《2024中国柿子产业发展

　　开元体育前瞻发布 《2024中国柿子产业发展逐步加大柿子产业化发展投入，打造了“富平柿饼”“保定磨盘柿”“平乐柿饼“恭城月柿”等一批区域公用品牌，以“柿柿红柿子红了富柿”等为代表的柿子产品品牌，推动我国柿子产业朝着

　　但对标国际代表性水果品类及柿子产业，我国柿子产业发展仍存在政府重视程度不足、优质种质资源缺乏、无序化竞争加剧等一系列痛点问题。

　　为此，中国柿子产业中心联合前瞻产业研究院发布《2024中国柿子产业发展》(以下简称“”)，结合区域对比与案例借鉴，站位全球、立足中国、落脚地方，提出建立全国统一“柿场”，以龙头企业为主体，打造区域公用品牌与企业产品品牌的柿子产业高质量发展策略建议。

　　旨在为柿子产业高质量发展提供新方向、新思路、新方法、新路径，助力我国由“柿业大国迈向“柿业强国”，以柿为基，锚定建设农业强国目标，全面推进乡村振兴。

　　柿子原产于中国，并于唐代传入日本，自引进后日本在涩柿的基础上选育出甜柿。随着丝绸之路等贸易路线的开辟，日本的甜柿品种逐渐传入周边国家和地区，随后陆续传入法国、美国、地中海等地区。

　　整体来看，中国柿子主产区分布在广西、河南、河北、陕西、山西等地区，其中陕西富平尖柿、广西恭城月柿、云南保山甜柿(次郎)与河北保定磨盘柿知名度较高，河南省全国名特优新农产品较多。2022年广西、河南、河北、陕西、山西五大主产区产量约占全国总产量的75%。

　　中国鲜柿与柿饼区域出口较集中，鲜柿前五地区出口额占比超83%，前十地区出口额占比超93%。柿饼前五地区出口额占比超98%，前十地区出口额占比约为100%。

　　整体来看，柿饼市场化程度最高，陕西、广西与山东地区所产柿饼竞争力较强，市场知名度较高;冰柿市场接受度正在持续增长，河北、陕西、广西的冰柿知名度较高;柿子醋与柿子酒营养成分较高，但由于口感限制，市场接受度需进一步提升开元体育，陕西、河南、山西的柿子醋在全国有一定知名度，陕西、河北、山西的柿子酒产品品质较好;其他产品例如柿子干、柿子糖、柿子夹心、柿卷、柿子冰淇淋等产品发展势头较好，为当地柿子产业带来了新的经济增长点。

　　中国柿子产业发展模式大致可分为“政府+企业+合作社+农民”的产业联合体模式、“公司+合作社主导”模式、“合作社主导”模式与“农户自发组织”模式四种类型开元体育。

　　在本中，前瞻产业研究院选取了广西省、河南省、河北省、陕西省、山西省、云南省、山东省七个柿子产业核心大省为观察对象，从其产业发展现状出发，结合产业分布特征、发展优势与短板分析，因地制宜得出柿子产业高质量发展路径建议。

　　通过现代农业”品种第一，品质第二，品牌第三”，柿子产业高质量发展需在优良品种的基础上，内修品质，外练品牌，充分实现育种研发、融合创新、科学管理、品牌推动、产业融合、统一“柿场”的全产业链协同发力。

　　同时，为促进中国柿子产业高质量发展，形成“众力托举”的发展效果，需发挥政策、资金、技术、人才等各维度的要素支持。

　　同时前瞻产业研究院还提供产业新赛道研究、投资可行性研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业大数据、智慧招商系统、行业地位证明、IPO咨询/募投可研、专精特新小巨人申报开元体育、十五五规划等解决方案。如需转载引用本篇文章内容，请注明资料来源（前瞻产业研究院）。

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