开元体育仪征10余家农产品加工企业 均已实现全自动化操作

　　开元体育仪征10余家农产品加工企业 均已实现全自动化操作津久食品科技（江苏）有限公司于2009年在上海创办，2020年搬到马集镇工业集中区启动新的生产基地建设，主要从事休闲酱卤肉制品生产和销售，产品包括鸭脖、鸭翅以及鸡爪等开袋即食产品。

　　在建厂初期，该公司就投入3000万元，引进30台数字化、智能化设备，覆盖烤制、烘干、卤制等关键生产线，对传统生产工艺进行全面升级，希望通过高标准的智能化生产，将公司打造成区域标杆性食品企业。

　　近日，记者走进津久食品科技（江苏）有限公司看到，工作人员在设备显示屏上输入参数，便可精准控制温度、湿度、时间等关键指标，实现自动化生产。

　　“目前开元体育，我们已通过智能化设备，实现了从解冻、腌制、蒸煮、烤制到包装、杀菌等全生产环节的数字化控制。自动化技术的应用不仅显著提升了我们的生产效率开元体育，还加强了质量监控，全面提高了产品品质的稳定性和一致性。

　　如今，我们的产品从食品口味到包装规格，各项标准都得到了统一，为公司向区域标杆迈进奠定了基础。”津久食品科技（江苏）有限公司董事长张海说，预计今年销售额能达到2000万元，明年将会增长到5000万元，三年内将突破1亿元。

　　津久食品科技（江苏）有限公司以数字化赋能生产，实现企业快速发展，只是我市众农产品加工企业转型升级的一个缩影。

　　近年来，我市先后出台了一系列政策扶持措施，鼓励农产品加工企业应用现代信息技术改造传统农业，支持和引导农产品加工向自动化、智能化方向发展，推进农业全产业链数字化升级。

　　目前，我市康能生物、协同动物饲料、长江粮油、优士化学等10余家农产品加工企业开元体育，均已实现了生产过程的全自动化操作，有力推动了我市由传统农业大市向现代农业强市的迈进。