开元体育杨国福：坚持高度标准化的生产流程严格把控食品安全与品质

　　开元体育杨国福：坚持高度标准化的生产流程严格把控食品安全与品质食品安全问题一直是政府和大众关注的重点,我国政府相继出台了很多政策来加强监督,保障人民的健康和生命安全,尤其是对于食品企业来说,更应该时时刻刻牢记食品安全,严格把控食品品质,守卫食品安全。

　　作为中国快餐行业的知名企业,杨国福集团积极响应市场监管,并始终将食品安全放在第一位,同时依靠成都“4.0智能食品工厂”的全自动化处理,守卫起了全社会的食品安全,彰显了国民品牌的风采。

　　为了保障食品的品质与安全,杨国福集团于2018年在四川建立了国内为数不多拥有超现代化进口设备的智能型工厂,占地48亩,一经投产立刻吸引了业界无数眼光。杨国福四川智能食品工厂可实现从投料到出品的全自动化处理,其自动化水平甚至可媲美世界500强食品企业。工厂包括办公楼、研发实验室、生产车间等,同时配备调味料研发中心、智能厨房实验中心等,并严格按照欧盟标准进行加工生产,以保证产品质量。

　　在四川智能工厂的赋能下,杨国福集团建设的智能化生产线,从前到后总的用工人数却只用了15个人,食品原料不会接触到人为因素的污染,整个生产环境也是在恒温恒湿的条件下进行的。同时整个生产线从配料、投放到装箱,已经实现了全程的自动化,能够为全球6300多家门店日常供货,如果全线万家门店供货。这样的智慧工厂,不仅带来了标准化,更是生产方式和生产效率的巨大变革。

　　当然除了从工厂端把控品质之外,杨国福集团在餐厅端也积极落实卫生与安全,对于食品制备和出品都有着严格的要求。比如,麻辣烫汤底的熬制需要遵守既定的步骤进行,且当天营业时间未销售完毕的预制汤底餐厅必须进行销毁,在任何情况下都不能在第二天使用开元体育。此外,杨国福麻辣烫针对餐厅的所有区域,均有严格的卫生要求,严格实施“5S标准”,并将此作为各加盟商日常运营的标准指引,确保每一位消费者都能享受到健康安全的麻辣烫美食。

　　如今,杨国福麻辣烫已遍布全国32个省级行政区覆盖300余座城市,不仅如此,加拿大开元体育、美国、澳大利亚、日本、韩国和新加坡等国家也有杨国福麻辣烫的身影,杨国福麻辣烫已经成为国内外知名度极高的麻辣烫品牌。而二十多年以来,杨国福麻辣烫始终坚持品质,把食品质量与安全放在第一位,并坚持高度标准化的生产流程,实现门店发展优质高效,最终致力于为国人带去安全、健康、美味的美食新体验。

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